Champagne

Champagne se sitúa al este de París, en torno a Reims y Épernay. Es la más septentrional de las grandes regiones vitícolas francesas; la segunda fermentación en botella nació aquí como respuesta a los inviernos fríos que detenían la primera. Chardonnay, pinot noir y pinot meunier forman juntas la base de prácticamente todo ensamblaje. De esta región ofrecemos entre otros Dom Perignon, Veuve Clicquot, Bollinger, Louis Roederer, Perrier Jouet, Krug, Moët & Chandon, Ruinart, Taittinger y Jacques Selosse.