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Excelente champán
Pol Roger es una casa de champán que lleva produciendo champán excelente desde 1849. Con sede en Épernay, ciudad de la región francesa de Champaña, la casa es conocida por sus champagnes elegantes y equilibrados. La casa fue fundada por Pol Roger, que antes había trabajado para otro productor de champán, y desde entonces ha permanecido bajo propiedad y gestión familiar. A lo largo de los años, Pol Roger se ha forjado una reputación de productor de champán de alta calidad que disfrutan los amantes del vino de todo el mundo.
¿Qué hace que el champán Pol Roger sea tan especial?
Una de las señas de identidad del champán Pol Roger es su finura y equilibrio. La casa utiliza un enfoque tradicional en la elaboración del vino, centrándose en la recolección manual de las uvas y la fermentación del vino en barricas de roble. El resultado son champagnes complejos y redondos, con un carácter delicado y refinado.
Sir Winston Churchill Cuvée
Uno de los champagnes más conocidos producidos por Pol Roger es el Sir Winston Churchill Cuvée. Elaborado en honor del legendario estadista británico, este prestigioso Cuvée se elabora con una mezcla de uvas procedentes de los mejores viñedos de la región de Champagne. El champán envejece durante al menos siete años antes de salir al mercado, lo que le confiere un carácter rico y complejo con notas de miel, brioche y almendras tostadas.
Sostenibilidad y conciencia medioambiental
Además de producir un champán excelente, Pol Roger también está comprometido con la sostenibilidad y la conciencia medioambiental. La casa ha adoptado una serie de medidas para reducir las emisiones de CO2 y fomentar la biodiversidad en sus viñedos. Esto incluye el uso de prácticas agrícolas orgánicas y biodinámicas, la utilización de fuentes de energía renovables y la reducción de los residuos y el consumo de agua.