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Taittinger
Taittinger es una bodega de Champagne. Es la más septentrional de las grandes regiones vitícolas francesas; la segunda fermentación en botella nació aquí como respuesta a los inviernos fríos que detenían la primera.
Refinamiento y terruño
Taittinger es una de las casas de champán más antiguas y renombradas de Francia. Fundada en 1734 por Jacques Fourneaux, la casa es ahora propiedad de la familia Taittinger y es conocida por sus champagnes elegantes y refinados.
Terruño único
¿Qué hace que Taittinger sea tan especial? En primer lugar, el terruño único de los viñedos de la región de Champagne donde se cultivan las uvas de Taittinger. El suelo calcáreo y el clima fresco producen uvas de calidad excepcional, que constituyen la base de los champanes de Taittinger.
Chardonnay
Otro aspecto importante de Taittinger es su énfasis en las uvas Chardonnay, que dan a los champagnes su elegancia y frescura distintivas. Taittinger también utiliza uvas Pinot Noir y Pinot Meunier en sus mezclas, pero la Chardonnay es siempre una parte importante de la mezcla.
Notas cítricas
Pero, ¿qué distingue a Taittinger? Es el equilibrio perfecto de frutosidad, acidez y complejidad. Los champagnes de Taittinger tienen notas de cítricos, manzana, melocotón y brioche, con una espuma delicada y un final largo y elegante.
La elección perfecta para ocasiones especiales
Si buscas un champán especial para una ocasión especial, Taittinger es sin duda una buena elección. No es tan caro como otras grandes casas de champán, pero la calidad y sofisticación de estos champagnes los convierten en una excelente relación calidad-precio.